UNI 7129?

[AlbertoBabbini]

Devo dimensionare un impianto a gas che andrà ad alimentare 2 forni da pane di potenza complessiva circa 100 kW.
La norma a cui devo fare riferimento è sempre la UNI 7129? Oppure vi sono altre norme a cui fare riferimento?
Ho dato per scontato il rispetto del DM 12/04/1996.....grazie

[anastasia]

Ho dato per scontato il rispetto del DM 12/04/1996.....

no 7129
si e solo DM 12 aprile 96

[AlbertoBabbini]

grazie tante....

[girondone]

dubbio: nuova 8723?
nel senso ... dipende se quei forni fanno parte magari di una cucina per ospitalità professionale ec...
ma non credo

[AlbertoBabbini]

ERA IL DUBBIO CHE AVEVO MA E' UN FORNO DA PANE...NON CREDO...

[girondone]

immaginavo.... quindi direi DM e basta
salvo indicazioni asl regolamenti igiene se esistenti ecc...
e attenzione all eventuale condominio/vicini di casa

[AlbertoBabbini]

HO UNA CASA CHE DISTA 10 MT E, ESSENDO IL FORNO VICINO ALL'ABITAZIONE DEL TITOLARE, PENSAVO DI FARE UNA CANNA FUMARIA ESTERNA ALL'ABITAZIONE.....E' UN PROBLEMA?

[girondone]

intendevo di farsi dire prima tutto per evitare problemi dopo
nel senso che per es per le cucine inserite in fabbricato e separate dal locale di consumazione il dm non prevede cappe con aspirazione forzata ma solo aperture Sx pot in kw installata
mentre qualche altro regolamento vuole la cappa...
ciao

[Marcus]

Il DM del 96 vige certamente per impianti di P>35 kW, tuttavia esso non dà indicazioni relativamente al dimensionamento del tubo del gas per il quale quindi l'unica norma applicabile è la UNi7129. Inoltre la UNI7129 è comunque applicabile in quanto norma di buona tecnica

[gludon]

Il DM del 96 vige certamente per impianti di P>35 kW, tuttavia esso non dà indicazioni relativamente al dimensionamento del tubo del gas per il quale quindi l'unica norma applicabile è la UNi7129. Inoltre la UNI7129 è comunque applicabile in quanto norma di buona tecnica

per P>35 KW vale la 7129 del 1972, che se ben ricordo dimezza la perdita di carico ammessa

[girondone]

ai fini del dm vvf per il dimensionamento dice in parole povere che gli apparecchi devono funzionare

[Mimmo_510859D]

Il DM del 96 vige certamente per impianti di P>35 kW, tuttavia esso non dà indicazioni relativamente al dimensionamento del tubo del gas per il quale quindi l'unica norma applicabile è la UNi7129. Inoltre la UNI7129 è comunque applicabile in quanto norma di buona tecnica

Come no? Il D.M. 12/04/1996 impone che l'impianto interno debba essere essere dimensionato in modo tale da garantire il corretto funzionamento degli apparecchi. Io, nei miei progetti impongo l'ulteriore limite di velocità di 5 m/s che lessi su un progetto di norma che spulciai in rete. Altro che quella imposizione scriteriata del 1 mbar di perdita della UNI 7129. Addirittura, poi, questa diviene di 0,5 mbar se si volesse applicare la release del '72: ma non scherziamo.