Tubazioni gas in locale cucine (P< 35 kW).

[STUDIOSTING]

Chiedo Vostra conferma in merito alla seguente situazione:
apparecchio a gas per cucina professionale (P=52 kW) ubicato al centro dell'apposito locale, come raggiungerlo con le tubazioni gas ?
Il DM 12/4/96 afferma che all'interno dei locali le tubazioni possono essere
posate a vista, in apposito alloggiamento oppure entro tubo guaina escludendo in tale caso la posa sottotraccia che l'installatore vorrebbe
invece praticare. Ho ragione nell'impuntarmi su tale aspetto?

Grazie per i vostri contributi e riflessioni.

[Kalz]

anche io ho avuto una saituazione del genere pochi giorni fà l'installatore voleva tutto sottotraccia, alla fine gli ho presentato il progetto con le linee del gas completamente in vista e così è stato effettutato, secondo me se non contemplato dal DM non può essere presa in considerazione la possibilità di posare le tubazioni sottotraccia, poi all'atto pratico la vedo dura posare tubazioni da 1"1/4 in su sottotraccia

[nicorovoletto]

confermo, no sottotraccia... nemmeno se fossi in campo di applicazione 7129/01 perchè non riesci a rispettare i 20cm dagli angoli
quindi no sottotraccia in tutta la linea

[megaing]

Gli impianti a gas per apparecchi utilizzati in cucine professionali e di comunità sono soggetti alla norma UNI 8723 e non alla UNI 7129. Tale norma ammette la posa sottotraccia del tubo gas senza il vincolo della distanza dagli spigoli, salvo la presenza di congiunzioni o saldature che devono trovarsi in scatole ispezionabili non a tenuta. Il DM 12/04/96 invece prescrive tipi di posa diversi dalla norma UNI, elencati da studiosting. Il rispetto di entrambe le normative si raggiunge solo con la posa a vista.

[nicorovoletto]

grazie, ero all'oscuro della UNI 8723

[STUDIOSTING]

grazie, ero all'oscuro della UNI 8723

Ringrazio tutti per gli interventi soprattutto megaing non conoscevo la UNi 8723