Buongiorno, per una sagra paesana viene allestita una cucina esterna di potenzialità circa 250 kW (somma delle singole potenze singolarmente tutte sotto i 35 kW).
Gli apparecchi a gas metano (fuochi, friggitrici, cuocipasta, ecc...) vengono installati sotto una tettoia metallica.
Gli apparecchi e gli stacchi secondari delle tubazioni per alimentarli vengono instattali solo quando viene effettuata la sagra paesana (1 volta all'anno)...poi vengono rimossi e lasciato solo il montante principale tappato e valvola di ingresso generale chiusa.
Vorrei sapere in questo caso se e quali procedure di prevenzione incendi occorre adottare???
E' sempre attività 91? (la cucina è aperta sui tre lati essendo sotto una tettoia)
Occorre chiedere il parere di conformità ai VVF?
Grazie per l'attenzione!
Attività temporanea
Moderatore: Edilclima
Re: Attività temporanea
nessuno che mi può aiutare?????