Dubbio termostufa

[Olodum]

Domanda da ignorante, sto decidendo il modello di termocucina da acquistare.
Leggendo mi ero orientato per un modello (klover) che scalda acqua in vaso aperto dove sta a bagno una serpentina in serie con impianto termosifoni.

Definita da molti sicura perché se manca alimentazione il vaso aperto ovviamente non aumenta di pressione, però la serpentina rimane comunque in aumento di temperatura con circolatore fermo.

Apparentemente la serpentina impianto scaldata dall'acqua o dalla fiamma è comunque esposta e l'impianto dei termosifoni è comunque "pericoloso"?

[Prof. Angelo]

Buongiorno,

Il vaso aperto elimina il rischio di pressione nella termocucina, ma NON elimina il rischio termico/di pressione nel circuito chiuso