In un locale cucina con installati i fuochi di cottura da 5 kW a gas metano ho presente anche una cappa di aspirazione vapori di cottura senza però l'espulsione di questi all'esterno, sono le nuove cappe che ci sono in commercio.
Ho l'obbligo di fare apertura di aerazione a filo soffitto?? Quindi aerazione di tipo diretto ??
Anche se nel locale cucina c'è una finestra ??
Cappa cucina
Moderatore: Edilclima
Re: Cappa cucina
Si aerazione e anche ventilazione
Soluzione 2 piano ad induzione
Soluzione 2 piano ad induzione
Re: Cappa cucina
la ventilazione potrebbe anche non servire se si ricadesse nel caso K=0 indicato in appendice A alla 7129-2/2015 (pot max 15 kW, termocoppie, nessun altro apparecchio a camera aperta nel locale, locale aerabile), l'aerazione (che poi funziona anche da evacuazione del vapori di cottura) deve esserci