FORNO DA PANE CON LABORATORIO VENDITA E BAR

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lucatr
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Iscritto il: lun ago 03, 2009 18:15

FORNO DA PANE CON LABORATORIO VENDITA E BAR

Messaggio da lucatr »

Buongiorno a tutti,
chiedo un parere ad una situazione al limite del paradossale...

Ho il mio forno da pane ... a gas metano pot. inf a 116 kw .. ok
Comunica con il laboratorio ove si fanno torte ed altro ...

In Tutto questo ovviamente cè una parte dell'edificio lato strada
dove ci sarà il Bar e dove
ovviamente saranno vendute le torte ed il pane etc.

Ora .. tutto questo supera i 400 mq... anzi supera i 600 mq di poco ..

Secondo voi ci sono i presupposti per farlo ricadere come punto 69 ??? Quindi devo andare in valutazione progetto ???
e quindi devo applicare il D.M. 27 luglio 2010??

Oppure posso usare la scusa che l'attività principale è il bar ... e allora faccio decadere il tutto ???

Accetto un parere prima di chiedere un chiarimento ufficiale .. credo ci siano tante di queste situazioni ...

Grazie anticipato per i commenti.

Terminus
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Iscritto il: ven mar 30, 2007 17:40
Località: Umbria

Re: FORNO DA PANE CON LABORATORIO VENDITA E BAR

Messaggio da Terminus »

Bar e ristoranti non sono attività soggette, mentre le vendite si, se superiori alla soglia.
Devi vedere che autorizzazione commerciale ha il cliente.
Produzione e mescita = non soggetta
Produzione e vendita = soggetta
Se le ha entrambe, credo tu debba vedere con il cliente, qual'è quella principale.

lucatr
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Iscritto il: lun ago 03, 2009 18:15

Re: FORNO DA PANE CON LABORATORIO VENDITA E BAR

Messaggio da lucatr »

grazie mille per il parere,
credo che dovremo procedere nella direzione della valutazione progetto ...
Buona serata.

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