ristorante, vvf e minicodice

[ponca]

ho un ristorante che ovviamente non costituisce attività VVF
ma per la verifica dei criteri di sicurezza antincendio cosa si applica?
devo applicare il minicodice secondo voi?

[weareblind]

Devi controllare se rientri nei parametri dell'allegato al Mini codice D.M. 3/9/21.

[Terminus]

In pratica se superi le 100 presenze (personale compreso) non puoi applicare il minicodice, quindi devi andare di COPI.
La cucina se >35kW è regolamentata dal DM 2019, quindi anche qui niente minicodice

[ponca]

ho capito
grazie