Buongiorno a tutti, devo realizzare l'impianto di estrazione per una cucina residenziale di grande volumetria (33mqx5m di altezza) circa 165 mc. Ho circa 10 kW di apparecchiature gas, poi altri apparecchi ad induzione elettrica.
Come portata da estrarre devo tener conto solo dei 1,72 mc/h per ogni kW di portata termica, quindi 17,2 mc/h e basta?
Oppure devo tener conto anche di un ricambio pari a 10 vol/h pari quindi 1650 mc/h all'interno dei quali fa rientrare i miei 17,2 mc/h?
Certo che tra 17,2 e 1.650 mc/h c'è una bella differenza....
A me, con non so qual buon senso, verrebbe da dimensionare l'estrattore per la metà, ovvero circa 5 volumi ora che mi portano a circa 800 mc/h.
Chi mi aiuta?
Grazie
impianto di estrazione per cucina
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