Preparatori istantanei ACS e controllo temperatura mandata

[marcoaroma]

Negli impianti centralizzati a volte si trovano i preparatori istantanei per l'acqua calda sanitaria che, mediante scambio di calore con l'acqua tecnica accumulata, producono istantaneamente ACS.
Quando presenti i preparatori non mai ho trovato un sistema di controllo di temperatura di mandata alle utenze per l'ACS come la classica valvola a tre vie miscelatrice con acqua fredda, ma sembra tutto demandato al preparatore. Ho anche visto che ci sono preparatori più complessi, che come sistema di regolazione della T hanno sul primario una valvola a tre vie deviatrice e quindi modulano la portata allo scambiatore, in altri casi non c'è nulla.
Mi chiedo se questo sistemi sono a norma in relazione alla T massime di mandata, e cioè se ci si può affidare al controllo del preparatore istantaneo, quando presente, o quando non è presente se si può ipotizzare un controllo sulla temperatura dell'accumulo.
Oppure meglio prevedere sempre una miscelatrice a valle di tutto sulla tubazione di mandata alle utenze?

[NoNickName]

Mi chiedo se questo sistemi sono a norma in relazione alla T massime di mandata

Nel senso che hai paura che arrivi troppo calda?
Non preoccuparti. E' già buona se arriva tiepida.
Il vero problema dei preparatori istantanei è che i dieci litri che sono fermi nel serpentino del puffer sono bollenti (al netto del ricircolo), poi poco la temperatura cala sensibilmente.
L'altro problema è che devi tenere la temperatura del puffer sopra i 50° anche d'estate, con un consumo abnorme.
Il terzo problema è che in inverno il puffer è perennemente in produzione acs (serpentino alto), perchè il prelievo di riscaldamento perturba la stratificazione e rende costantemente insoddisfatto il serpentino alto.