dunque, per la cucina segui la UNI 7131/14 (e di conseguenza la UNI 7129/15) se non sei collegato a rete di distribuzione ma ad un piccolo serbatoio, questo sempre che la cucina non sia per usi professionali o di comunità, altrimenti devi seguire la UNI 8723/10.
Per la caldaia a gasolio essendo sotto i 35 kW non mi risulta esistano norme specifiche... fai comunque riferimento al DM 28/04/2005 per quel che riguarda l'impiantistica