Forno per pizza 35 kW

[christian619]

Come da titolo ho un forno da pizza da 35 kW a gas metano collegato su una linea dove c'è una caldaia a gas metano da 30 kW;
normativamente parlando:

1) Progetto gas secondo UNI 11528
2) Collegamento forno conforme con UNI 8723 (elettrovalvola gas ?!?)
3) Problemi sulle emissioni in atmosfera (siamo in Piemonte)

[Tom Bishop]

1) Le parti >35kW con UNI11528, le parti <35kW con UNI7129 (poi UNI8723 ovunque)
2) Basta la valvola manuale
3) Non sono competente

[Alessandro dg]

Dando per scontato che la caldaia non si va a sommare al forno (quindi escludendo il dm 08/11/19), dovrebbero valere la UNI CIG 7129 e UNI8723, non essendoci apparecchi con portata singola superiore a 35 kW