Cucina > 35 kw + camino nello stesso locale

[Alessandro dg]

Buongiorno a tutti, ho un quesito da porre.
Se ho una cucina con apparecchiature a gas metano con P.N. pari a 70 kW, all'interno dello stesso locale posso installare un camino a focolare aperto da utilizzare per la cottura di carne alla brace? Sul D.M. non ho visto nulla in merito.
Grazie a chi volesse rispondere.

[Alessandro dg]

Qualcuno può aiutarmi...mi servirebbe solo un parere...