Salve a tutti
un mio cliente vuole aprire una piccola attività per la produzione di birra artigianale.
Volevo chiedervi, visto che è la prima volata che mi capita, se per nel maltificio (dove viene trattato l'orzo per renderlo malto) e
nei locali dove si prepara la birra bisogna garantire particolari condizioni termo - igrometriche e/o di ventilazione.
Ovviamente, il mio quesito, esula dai macchinari specifici per la lavorazione e la produzione della birra.
Grazie a tutti
MALTIFICIO - BIRRIFICIO
Moderatore: Edilclima
-
NoNickName
- Messaggi: 7896
- Iscritto il: gio giu 17, 2010 12:17
Re: MALTIFICIO - BIRRIFICIO
Immagino di sì, ma credo anche che debba essere lui a dirtelo.
"Discutere con certe persone è come giocare a scacchi con un piccione. Puoi essere anche il campione del mondo ma il piccione farà cadere tutti i pezzi, cagherà sulla scacchiera e poi se ne andrà camminando impettito come se avesse vinto lui.”