La tubazione di adduzione del gas alla cucina attraversa la sala di un ristorante.
La potenza è >35 kw quindi applico il DM 12/4/96 oltre alla Uni 8723 (che per dimensionamento e posa rimanda alla Uni 11528).
Come attraverso la sala?
E' esclusa la posa sotto traccia e in vista.
Ai sensi del DM il passaggio della tubazione all'interno della sala ristorante può avvenire in un apposito alloggiamento.
In alternativa è ammessa la posa in guaina di acciaio? (direi di si se il locale non è classificabile ad uso civile).
grazie
tubazione gas sala ristorante
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